Alles was Sie brauchen, um Ihre Küchenmesser scharf zu halten

Jedes Messer wird irgendwann stumpf. Unsere Messer haben die idealen Rockwell Werte, um einfach und mit haushaltsüblichen Helfern scharf gehalten zu werden. 

Profiköche und Metzger schärfen ihre Messer vor jedem Einsatz. Das ist auch unsere Empfehlung. Fangen Sie recht früh mit dem Nachschärfen an und schärfen Sie regelmäßig nach, damit sie Schneidleistung des Handabzugs möglichst lange aufrecht erhalten.