Ausbeinmesser MARATHON

Ausbeinmesser oder auch Polker genannt sind Werkzeuge für Fleischliebhaber. Die Klinge ist relativ lang und flexibel. Die besondere Form sorgt dafür, dass Ausbeinmesser sich zum Auslösen des Knochens vom Muskelfleisch eignen. Ausbeinmesser sind dadruch entstanden, dass sich die typische Klingenform stets herausgebildet hat, wenn Metzger über die Jahre ihre Messer nachschärften. Auf Grund der besondere Schneidleistung dieser Klingenform, hat man die Klingenform adaptiert.

HEISO MARATHON steht für ausdauernde High Performance Küchenmesser, 100% Made in Solingen, mit denen Sie mühelos feine und robuste Schneidarbeiten erledigen werden. Der vollständig durchgehende Erl der Klinge sorgt für stabiles Schneidverhalten und eine sichere Handhabung. Die Klingen werden präzise aus einem Stück Stahl gestanzt auf hochpräzisen Schleifautomaten geschliffen und sind sehr sauber von Hand abgezogen. Die Messer eignen sich gleichermaßen für Profi- und Hobbyköche und -köchinnen.

Dieses Produkt wird zu 100% in Solingen hergestellt.